Just What Are Your optimala nivåer av vitamin C-intaget?

Bland allmänheten i dag, C-vitamin är förmodligen den mest populära av alla näringstillskott, kanske framför allt eftersom det allmänt anses vara effektiv som medicin mot förkylning. Men det finns mycket mer att näringsinnehållet än detta, vilket visades av den berömde Dr Linus Pauling, vars banbrytande arbete hyllats optimalt intag av vitamin C som ett kraftfullt vapen mot influensa, hjärtsjukdomar och även cancer.

Pauling böcker blev mycket populära, men det nästan självklart att det medicinska etablissemanget var snabb att förlöjliga hans idéer och till stor del fortfarande vägrar att erkänna värdet av stora doser av vitamin C. Inte att antingen offentlig eller Pauling, dubbel nobelpristagaren tycktes bryr sig mycket. Han tog med jämna doser långt över 1000 mg dagligen, och arbetade nästan till slutet av hans otroligt aktiv 93 års livslängd.

Liksom det lyckosamma Pauling: s livslängd, om slump den är, en mycket forskning nu stöder hans krav på vitamin C, liksom att känna igen dem som ett av naturens mest kraftfulla antioxidanter och anti-åldrande näringsämnen. Men trots detta förblir Recommended Dietary Allowance (RDA) inställd på bara 60 mg, och, mer oroande fortfarande tyder forskning att ungefär en fjärdedel av befolkningen i den rika västvärlden, inklusive USA och Storbritannien, klarar av att konsumera bara 40 mg C-vitamin per dag, bara 2/3rds av denna redan mycket låga RDA.

Trots upprepade föreläsningar från statliga myndigheter och organ hälsa att äta fem portioner frukt och grönsaker per dag, verkar det som om många människor fortfarande inte gör det. Och även för dem som får mängden C-vitamin som utvunnits från dessa livsmedel, som odlas som de är om näringsinnehåll utarmade jordar, kommer sannolikt att vara låg, och tar slut ytterligare av bekämpningsmedel, transport, lagring, bearbetning och matlagning.

Och som om detta inte vore nog, vitamin C är förbrukad lätt en gång i kroppen, både genom att bekämpa de fria radikaler som frigörs i normal oxidativa biokemiska reaktioner och av de giftiga betonar produceras av miljöföroreningar. Användningen av alkohol, tobak och andra droger, inklusive gemensamma mediciner, är också mycket destruktiva av vitamin C.

Med tanke på alla dessa faktorer, är det svårt att tror att många av oss blir optimala nivåer av vitamin C, en iakttagelse som har starkt stöd av en titt på intag i djurriket.

Vad särskilt intresserade Pauling var som människa är ovanliga, men inte unik, bland djur i att vi inte kan tillverka C-vitamin i vår kropp. Litet i naturen är alltid spillo, och Pauling hävdade, logiskt nog, att djur som inte tillverkar sitt eget C-vitamin skulle bara göra så mycket som deras hälsa krävde. Det förefaller dock att de flesta djur producerar cirka 30 mg C-vitamin per kilo kroppsvikt, och denna siffra stiger dramatiskt när organismen är under viss stress. För en vuxen människa väger, säger, 75kg (165 pounds), skulle siffran 30 mg motsvara en C-vitamin kravet på 2.250 mg, som naturligtvis måste erhållas från den dagliga kosten eller genom kosttillskott.

Men om denna siffra verkar höga är det lyckligtvis möjligt att jämföra typiskt mänskligt intag med de närmaste genetiska släktingar i djurriket, människoaporna, som också kan syntetisera C-vitamin i sina kroppar. Intressant, kost förberedda för schimpanser och gorillor i fångenskap, förmodligen med optimal hälsa eftersom avsikten, verkar normalt att ge mellan 20 och 30 mg C-vitamin per kilo djurens kroppsvikt. Och en 1940-studie av gorillor i naturen uppskattades en C-vitamin intaget från maten på cirka 4.500 mg, vanligtvis på cirka 22,5 mg per kilo djurens kroppsvikt. Och naturligtvis måste man komma ihåg att dessa varelser i naturen kan vara föremål för mycket mindre miljöbelastningar och färre gifter än människor, och därigenom bättre användning av större mängder av vitamin C de konsumerar, och ytterligare betona otillräckliga mest människas intag.

Inför allt detta bevis, eftersom människor beräknas vara cirka 98% genetiskt identiska med de stora aporna, ett intag av 1000 - 2000 mg per dag för en genomsnittlig vuxen förefaller inte orimlig, och RDA i själva verket verkar ynkligt lågt.

Lyckligtvis är dessa optimalt intag av vitamin C lätt uppnås genom tillskott, och det finns inga kända problem med toxicitet på alla nivåer. Men det är nog bäst att successivt intag av höga doser under dagen, för att maximera absorption och bibehålla mättnadsnivå i blod och vävnad vid alla tillfällen.

Rate Article

Related Videos
Play Video Healthy Vitamin D Intake	Play Video Vitamins and Your Skin	Play Video Vitamins and Your Diet	Play Video Using Food Supplements	Spela Vitaminer och mineraler: Vitamin K

Nedan listas fler artiklar med anknytning till ovan nämnda artikel från "Kosttillskott" artikel kategori.

Är intresserade av ovanstående artikel "Just What Are Your optimala nivåer av C-vitamin intaget?" är också intresserade av relaterade artiklar som anges nedan: